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温汤发糕是明月山风景区历史悠久的特殊糕点食品。因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为当地节日礼品之一。发糕制作工艺独特,加上黑芝麻与猪油香味碰撞,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒酒糟(俗称“老料”)发酵而成,营养丰富,养胃能手。尤其适合老年人、儿童食用。温汤发糕还是宜春袁州“陪果酒”的三宝,俗称“三点水”。是招待最上等宾客的必需品。