宜春大包子

宜春大包子是宜春著名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，不仅是宜春人早餐的最爱，还是游客餐桌上必点的美味。宜春大包子被《人民日报》推荐的“中国十大名包子”
宜春大包子以明月山奔月包最具代表性：
１、大包子个大馅足，寻常卖小笼包子的笼子只够蒸一个宜春大包子；
２、大包子的用料讲究，馅料取材自然生态、养生无公害,选肉必须是深山里人户散养的土猪肉，肥瘦比例有明确要求,馅不用机器绞，全是靠人工剁；当天的馅料当天用完，保证味道的鲜美；
３、制作大包子的水必须是上好的山泉水，明月山的宜春大包子用的是富硒温泉水和面了，这样做出来的包子才甜香糯软；
４、大包子口感好，刚出笼的包子一口咬下去，第一感觉是皮特别松软，松软中带点甜味，有入口即化的感觉；再吃下去，包子馅中会有汤汁流出，不像灌汤包那么多汁，却是恰到好处，这点汤汁令包子中的馅口感松嫩、鲜活；馅料是纯肉，却调制得味鲜而不油腻；
最初叫蜜汁大肉包，因个大外表圆润像轮明月，大家食用后又形象地叫它——嫦娥奔月包、奔月包等，渐渐地，奔月包就被游客和食客们叫开了。
宜春大包子具体发源在哪个区域已经没有明确的记载了，但是在明月山景区还流传着嫦娥给穷人发包子、夏皇后回乡省亲带回宫廷大包子秘方的古老故事。这里的宜春大包子也继承了比其他地方更为久远的味道，要说正宗，貌似明月山可以当仁不让了。
从宜春城区花15分钟驱车到明月山景区，在游览完秀色可餐的自然风光后，食欲大增，回到温汤小镇下榻的温泉度假酒店，点一笼宜春大包子，配几个景区特色菜就齐活了。轻轻咬一口，大包子中馅料的肉末、蔬菜的味道便立即占据每个味蕾，鲜嫩的肉汁释放出淡淡的温泉味道，再来点特色菜，吃着便有了幸福的味道。美美的享受了包子、菜肴后，泡个户外温泉泡是来游明月山必不可少的，那富硒温泉水滋润和抚触肌肤的感觉，无法用语言描绘。一小时的泡浴，不仅肌肤嫩滑有光泽，身体也神清气爽，整个人都年轻了一圈，才发现出游的真谛不只是山水美景对视觉的冲击，还在于味蕾、神经甚至是每个细胞的释放。