“明月处处有，宜春月最明”。来春城寻月，看，那一轮明月，在夜色中洒下星星点点的光辉；听，那嘹亮歌声，是热闹的月亮文化节在精彩上演；行，那蜿蜒石板，指引着游者往明月山顶而去；吃，那满桌月景，令食客垂涎三尺却又不忍下箸。
“明月宴”的由来
在宜春吃什么？这是个大问题。它关系宜春的特色、宜春的文化和宜春的知名度。众所周知，宜春有“一座山”和“一个节”，即明月山和月亮文化节。聪明的宜春人灵感迸发：外地有知名的“全羊宴”等，宜春何不搞个“明月宴”？好个“明月宴”！以月之名，意在以月扬名。大气而富有诗意的宴席名称背后蕴藏浓郁的月亮文化。把饮食与月亮文化紧密交融，使明月宴也成为了月亮文化的一部分。
来吧，朋友们，来感受明月在舌尖跳跃，来感受“明月宴”的风情华彩，尽在江西明月山维景国际温泉度假酒店。
地址：明月山温汤镇泉都北路26号 明月山维景国际温泉度假酒店（隆平有机●维景餐饮）
预订电话：0795-2177776
特别说明：明月宴套餐预由于做工复杂，此套餐游客至少需要提前三天时间预订。
维景”明月宴“套餐菜单：竹林月影、荷塘月色、金龟拜月、金鸡啼月、金猪拱月、闭月羞花、瑶池沐月、月月有鱼、秀江花月、荷香月韵、玉兔守月、落月摇清、水中捞月
以下图片仅供参考：
菜肴与“月”的故事：
既然是明月宴，菜品肯定离不开“月”。嫦娥奔月、水中捞月、荷塘月色、竹林月影、瑶池沐月、火龙追月、玉兔守月、闭月羞花······20余道“明月宴”菜品吸收了月亮文化节各项活动中提炼的精粹，吸收了明月山旖旎景观要素，还吸收了历史经典故事；菜名中皆有“月”字，当中的寓意更是令人称道。“明月宴”精致的菜色，情趣的菜名，可口的味道，齐齐挑战着人们的感官，将饮食提升到文化饮食的层次，让明月在舌尖翩翩起舞，令人回味无穷。
“花好月圆”——花好月圆人团圆，美好的祝福化作餐桌上那道清甜的果盅。餐前进食水果有利于身体营养的吸收，达到减肥的目的。因此，“花好月圆”成为了“明月宴”的首道菜品。圆圆的小西瓜被厨师巧妙地雕刻出一朵层叠的牡丹花，瓜身端正地刻着“花好月圆”四个字。揭开瓜盅，内部盛着各种圆圆的西瓜球、火龙果球、葡萄等新鲜水果。此道菜造型独特，口味清甜，寓意团团圆圆，生活美满，家庭幸福。吃上这样一道菜，嘴里甜，心里岂不更甜？
“嫦娥奔月”——嫦娥奔月的美丽传说可谓家喻户晓。根据史诗记载，明月山境内正是嫦娥奔月的地方。而在专业厨师的高超雕工下，“嫦娥奔月”再现在我们的餐桌上：白碟盘上摆放了一尊雕刻精美、栩栩如生的嫦娥，一个硕大的麻圆球立在一旁。麻圆是人们的日常小吃，在这里，它象征着圆圆的月亮。嫦娥仙姿缥缈，仿佛正向着“月亮”而去，餐桌上的客人惊叹的同时，脑海里不禁涌现嫦娥奔月的画面，心里燃起了对爱情的美好向往。
“荷塘月色”——“月光如流水一般静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里。叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样……”如此浪漫宁静的画面出自朱自清的笔下。优美的散文《荷塘月色》表现在菜肴上，就成了一颗颗用心制作的光滑小藕丸，盛在特质的白色瓷勺中，配以逼真的荷花、荷叶、莲蓬、莲藕雕刻，你瞧，那一颗颗小藕丸，不就是洒在叶隙间的斑驳月光么！光与影和谐的旋律萦绕在宾客耳畔，“如梵婀玲上、奏着的名曲”，如此美好的生活意境忍不住私藏！
“瑶池沐月”——传说中天宫有个瑶池，是仙女沐浴的地方。在明月宴上，我们可以欣赏“瑶池沐月”。木质托盘中间的透明玻璃器皿盛着水煮石蛙，看似平淡无奇却蕴藏玄机。端一杯热水，倒入托盘上的小茶壶里，顿时袅袅白雾腾腾升起，飘飘渺渺仿若瑶池仙境。这其中的玄机就在于小茶壶内装着少量的干冰。干冰遇上热水，升华成水雾，天宫仙境跃然桌上，令人拍案叫绝。我们甚至可以联想，其实人间也有个瑶池——宜春明月山脚下的温汤镇，那里的硒温泉常年水汽缭绕，慕名而来的远方宾朋在那泡脚、沐浴，乐享全身血液循环的舒畅感，快活似神仙！
“四星捧月”——在“明月宴”菜肴中，还有一道极接地气的菜——“四星捧月”，该菜以米粉肉为主料，蒸笼里底部铺着宜春土扎粉，土扎粉上面便是米粉肉，旁边四个碟子里装着豆皮、盐蛋或皮蛋、明笋、红薯丸子等宜春地道小吃，非常接地气，凸显宜春地域特色。这道菜肴的菜名其实源于毛泽东取名的菜肴“四星望月”。据说毛泽东嗜辣、爱吃红烧肉。1929年，他带着一个警卫排来到兴国县城，县委领导陈奇涵、胡灿等人就请毛泽东打个牙祭，吃了一道传统菜“蒸笼粉鱼”。菜一上桌，毛泽东看见油炸花生、竹笋炒肉、炒鸡蛋等四碟小菜围着一个装着鱼片的竹蒸笼。毛泽东品尝后颇合他口味，一问菜名，胡灿说：“家乡菜，没啥名字，就叫粉蒸鱼。”而后陈奇涵让他取个名，毛泽东饶有风趣地说，四个小盘子围着大蒸笼，就像星星围着月亮，他便兴致盎然地取了个“四星望月”的菜名。从此，兴国县这道客家风味菜就载入中国名菜谱，还走上了中南海的国宴席。正是根据这道“四星望月”，经过创新和改良，做出了一道特色菜肴“四星捧月”。
“猴子捞月”——猴子捞月是小学课文里的一个故事，在“明月宴”菜肴中恰有一道“水中捞月”，这道菜将脚板薯做成一个个小丸子，配有甜豆、枸杞等煮成汤，犹如水中月亮，摆盘制作的两只猴子正伸手去捞月亮呢！
“荷香月韵”——造型别致的菜肴，选用绿色食材豆渣为主料，用金黄色蛋皮裹住豆渣，用荷叶装盘、荷花做装饰，犹如荷叶托起一轮明月，让人们唇齿留荷香，感受明月韵味。
“火龙追月”——匠心独运，将日常食材胡萝卜制作成一条龙的形状，吃起来又健康又有特色。
“金龟拜月”——则与月亮文化节的中秋拜月仪式相关，既寓意传承民俗文化，又以甲鱼喻金龟，象征健康长寿。
