명월산온천두부

발표 시점:2016-12-22 10:34:17

      명월산온천두부는온천현지에서출산하는콩을사용하여과립이정연하고잡질이없고곤충구멍이없으며곰팡이생기지않고변질하지않는새로운콩을즐겨씁니다.뿐만이나라부셀렌의온천수에잠겨야합니다.여덟번의공차를거쳐야만명월간부셀렌온천두부를성공적으로제작할수있습니다.신선한두부를가로얇은두조각으로나누고절각선으로두번자른다음가마에돼지기름을넣어서센불로육십프로정도가열하여두부조각을기름에튀겨2분후에건져내면됩니다.다음다시가마에돼지기름을넣어센불로육십프로정도가열하여육회와마른빨간고추를동시에가마에볶은후조리용술간장두부조각콩알을넣어3분스튜하여마늘돼지기름조미료를넣어마지막에참기름을끼얹으면됩니다.이렇게만든두부는훈식도있고소식도있으며색깔이빛나고맛이농후하며상큼하고됫맛이무궁무진할뿐만아니라인체에도매우건강합니다.